Le gouvernement camerounais s’est engagé dans un effort concerté avec l’Interprofession du cacao et du café, pour améliorer la qualité et la durabilité des filières cacaoyères, à travers une série de mesures qui visent à renforcer la professionnalisation des agriculteurs, à valoriser les produits locaux et à garantir la durabilité environnementale, notamment avec une prime à la qualité. Pour sa part, l’Interprofession du cacao et du café œuvre à travers ses programmes structurants à la réalisation efficiente de ces objectifs, en fournissant une formation pertinente et adaptée aux pratiques agricoles durables, en géolocalisant les plantations et en modernisant les équipements de production, en stimulant la productivité et la compétitivité … pour créer progressivement une filière cacao et café robuste, respectueuse de l’environnement, qui répond aux exigences des marchés nationaux et internationaux. En effet, l’Interprofession à travers le triptyque professionnalisation, valorisation et durabilité des filières établit un maillage suffisant pour garantir un cacao sans défaut :
Professionnalisation
L’Identification des producteurs et la géolocalisation des parcelles(cartographier des parcelles de cacao et de café), qui facilitent la gestion et le suivi des plantations, le développement des capacités(programmes de formation mis en place pour renforcer les compétences des acteurs de la filière, notamment en matière de techniques agricoles, de gestion et de commercialisation) et l’organisation de la commercialisation (structuration des partenariats directs acheteurs-organisations de producteurs, ventes groupées, … libre commercialisation), assurent une meilleure valorisation des produits et une répartition équitable des revenus.
La valorisation des filières à travers les programmes Cacao d’Excellence et Café d’Excellence se déclinent en activités d’amélioration de la qualité et de promotion, lancés pour assurer la mise en avant de produits de haute facture, qui renforcent leur attractivité sur les marchés nationaux et internationaux. L’objectif des activités promotionnelles, c’est de sensibiliser les consommateurs de tous horizons aux produits locaux et valoriser l’image des filières cacao et café camerounaises.
Durabilité des filières
La durabilité de la filière repose en premier lieu sur leProgramme New Generation qui vise à moderniser et dynamiser la filière cacao-café, en encourageant l’adoption de pratiques agricoles innovantes et durables. Une initiative spécifique est entreprise pour relancer la production de café, la Relance Ciblée du Café, qui met l’emphase sur la durabilité et la qualité du produit final. La gestion de la dimension sociale associée au genre est incarnée par le Programme Femme Rurale, avec un train d’actions spécifiques entreprises pour autonomiser les femmes rurales qui vivent dans la précarité, en les aidant à jouer un rôle central dans la gestion des exploitations agricoles et dans la prise de décision collective. Enfin, le dérèglement du climat étant un sujet transversal à l’ensemble de la filière, le Programme Observatoire des Changements Climatiques a été mis sur pied par l’Interprofession pour surveiller et analyser les impacts des changements climatiques sur les filières cacao et café, afin d’y adapter les pratiques agricoles et de minimiser les risques.