CICC : maximiser les ressources pour un avenir durable
Dans le monde dynamique de la production de cacao et de café, où les défis et les attentes sont en constante évolution, le Conseil Interprofessionnel du Cacao et du Café (CICC) se distingue par son engagement en faveur de la recherche, de l’innovation et de la durabilité. Basé au Cameroun, le CICC joue un rôle crucial en réunissant les acteurs clés de cette filière pour discuter, échanger des idées et agir ensemble. Une analyse approfondie des défis auxquels sont confrontés les producteurs a identifié plusieurs problèmes récurrents, notamment la dispersion des producteurs, le vieillissement des vergers, les difficultés d’accès au crédit et le déficit de transformation locale.
Pour répondre à ces défis, l’Interprofession a mis en place trois axes stratégiques et dix programmes structurants, qui servent de feuille de route pour ses activités. Le premier axe stratégique vise à professionnaliser les opérateurs, en commençant par l’identification des producteurs. Une démarche qui permet non seulement d’améliorer la traçabilité des produits, mais aussi de faciliter l’accès aux crédits et aux divers appuis. En parallèle, le développement des capacités des producteurs est essentiel pour les aider à adopter les bonnes pratiques agricoles, commerciales et de gestion.
Le deuxième axe stratégique met l’accent sur la valorisation des filières, notamment à travers la production de cacao et de café d’excellence. L’Interprofession promeut des centres d’excellence de traitement post-récolte gérés par des jeunes du Programme New Generation, dans le but de produire des produits de qualité supérieure et rémunérateurs pour les producteurs. De plus, la promotion des filières vise à encourager la transformation et la consommation locales, tout en positionnant le Cameroun comme un terroir d’exception pour le cacao et le café.
Enfin, le troisième axe stratégique met l’accent sur la relève et la relance ciblée du café. À travers des programmes tels que New Generation, l’Interprofession du cacao et du café promeut l’insertion professionnelle des jeunes dans la culture du cacao et du café, tout en soutenant la participation des femmes rurales en situation de précarité à s’investir dans ces filières. Parallèlement, la relance ciblée du café vise à accroître la quantité et la qualité des cafés arabica et robusta du Cameroun, en renforçant les capacités des producteurs et en investissant dans la réhabilitation des vergers.
Les programmes structurants du CICC reflètent son engagement en faveur de l’amélioration du revenu des producteurs et de la durabilité des filières cacao et café au Cameroun. En adoptant une approche proactive et axée sur l’action, le CICC s’efforce de maximiser les ressources disponibles pour assurer un avenir durable pour tous les acteurs de de la filière cacao-café.