Synthèse d'actualité Cacao-Café

Nationale & Internationale

Synthèse d'actualité

CACAO-CAFE

du 11 au 18 Février 2021

Une sélection des meilleurs articles parus sur les filières cacao et café du Cameroun et du monde
A selection of the best articles published in the cocoa and coffee sector in Cameroon and around the world

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Cameroun : un cacao traçable à 100%, d’ici 2025

Cameroun - Cacao : potentiel économique en péril à l’Est

Par : Ecomatin
Publié le: 18 Février 2021
La culture du cacao fait face à plusieurs contraintes dans la région de l’Est, qui impactent négativement sur le rendement. «Fonctionnaire avec un salaires bas, j’ai pensé au cacao comme source alternative de revenu. C’est dans cette optique qu’avant ma retraite, j’ai créé un champ de près de 5 hectares au quartier Koumé-Koffi à Bertoua en 2008. Après quelques années, ma première récolte était décevante.

© CICC

Lire la suite : ecomatin.net

Pourquoi le café a bien résisté à la pandémie

Pourquoi le café a bien résisté à la pandémie

Par : 6medias
Publié le : 16 Février 2021

Le secteur du café craignait le pire. Avec la fermeture des bars et des bureaux en raison de la pandémie de Covid-19, le marché mondial du café craignait une année amère. Mais les principaux producteurs ont globalement sauvé la mise, grâce à un mélange de récolte exceptionnelle, de meilleurs prix et une consommation confinée. La production totale a été inférieure de 0,9% sur 2019/20 par rapport à la période antérieure. Mais "2020 a été particulièrement bonne pour le Brésil", a déclaré à l'AFP l'analyste Carlos Mera.

© CICC

Lire la suite : capital.fr

Cacao : qualité et profitabilité pour les planteurs attendus

Cacao : qualité et profitabilité pour les planteurs attendus

Par : Investir au Cameroun
Publié le : 22 Février 202A

La Côte d’Ivoire et le Ghana sont les premiers producteurs mondiaux. Si l’Afrique est leader dans la production de la matière première, elle ne perçoit qu’une infime partie des revenus générés par l’industrie du chocolat. En effet, les producteurs ne perçoivent que 6% des 100 milliards de dollars de revenus annuels du secteur. Et selon la Banque mondiale, la moitié des planteurs ivoiriens vit sous le seuil de pauvreté. Comment tirer un meilleur profit de la production de cacao ? Faut-il miser davantage sur la transformation locale ? Se tourner vers la production de cacao haut de gamme ?

© CICC

Lire la suite : investiraucameroun.com

Can eating chocolate boost your memory ?

Can eating chocolate boost your memory ?

By : Jonathan CHADWICK
Publié le : February, 16th 2021

US researchers found flavanols – plant chemicals that are abundant in cocoa beans – improved performance in a list-learning task for people aged between 50 and 75. Flavanols belong to a group of compounds called polyphenols, which are also abundant in red wine, tea, olive oil, onions, leeks, broccoli and blueberries. Flavanols are 'bioactive food constituents' that protect against cognitive ageing, enhance cognitive performance and boost blood flow to the brain, studies suggest.

© CICC

Read more : dailymail.co.uk

Chocolate : Nestlé & Mondelēz face child slavery lawsuit

Chocolate : Nestlé & Mondelēz face child slavery lawsuit

By : Eddie NEWSROOM
Publié le : February, 16th 2021

A human rights firm has filed a lawsuit against major chocolate companies Nestlé, Cargill, Barry Callebaut, Mars, Olam, Hershey and Mondelēz, following allegations of child slave labour in their cocoa supply chains. The class-action lawsuit, filed in Washington DC by International Rights Advocates, concerns eight individuals from Mali who claim that they were forced to work without pay on cocoa plantations in Ivory Coast during the 2000s and 2010s.

© CICC

Read more : edie.net